kنصف قمـر ... معجاانااتــ
3 مشترك
- طموحهـ...::|عضو جديد|::...
- عدد المساهمات : 5
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
kنصف قمـر ... معجاانااتــ
الإثنين يوليو 18, 2011 7:53 pm
السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالكم ان شاء الله بخير
معجنات نصف القمر <<< مالقينا لها اسم الا ذا
مقادير العجينه
3 كاسات طحين بر
1 فنجان سكر
1 كأس حليب بودره
علبة حليب سائل
1 ملعقة خميره فوريه
بيضه
ذرة ملح
2/1 كأس ماء
ا بيالة زيت
مقادير الحشووه
بصل مفروووم
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
مكعبات بطاطس مقلي
مكعبات جزر مقلي
ذرة << انا ماحطيت
يشوح البصل حتى يذبل يضاف الدجاج والملح والبهارات
ثم البطاطس والجزر والذره
الطريقه
تخلط جميع مقادير العجينه ماعدا الطحين
ثم يضاف الطحين تدريجنا وتعجن
وتترك ساعتان لتخمر..وهذا بعد التخمير
تفرد العجينه وتقطع دوائر كبيره
تقلى في الزيت
ثم نقطع الدوائر الى أنصاف ...بيكون داخلها فاضي اما اذا صار عجين تزال
تدهن من جهه واحد فقط بالجبن ثم تحشى بحشوة الدجاج
وتقدم
اقرررررررررب
[size=25]لذييييييييييييييذه
دمتم بحفظ الرحمن[/size]
كيف حالكم ان شاء الله بخير
معجنات نصف القمر <<< مالقينا لها اسم الا ذا
مقادير العجينه
3 كاسات طحين بر
1 فنجان سكر
1 كأس حليب بودره
علبة حليب سائل
1 ملعقة خميره فوريه
بيضه
ذرة ملح
2/1 كأس ماء
ا بيالة زيت
مقادير الحشووه
بصل مفروووم
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
مكعبات بطاطس مقلي
مكعبات جزر مقلي
ذرة << انا ماحطيت
يشوح البصل حتى يذبل يضاف الدجاج والملح والبهارات
ثم البطاطس والجزر والذره
الطريقه
تخلط جميع مقادير العجينه ماعدا الطحين
ثم يضاف الطحين تدريجنا وتعجن
وتترك ساعتان لتخمر..وهذا بعد التخمير
تفرد العجينه وتقطع دوائر كبيره
تقلى في الزيت
ثم نقطع الدوائر الى أنصاف ...بيكون داخلها فاضي اما اذا صار عجين تزال
تدهن من جهه واحد فقط بالجبن ثم تحشى بحشوة الدجاج
وتقدم
اقرررررررررب
[size=25]لذييييييييييييييذه
دمتم بحفظ الرحمن[/size]
- Amrمؤسس المنتدى
-
عدد المساهمات : 3461
السٌّمعَة : 34
تاريخ الميلاد : 30/11/1996
تاريخ التسجيل : 04/02/2011
العمر : 27
رد: kنصف قمـر ... معجاانااتــ
الإثنين يوليو 18, 2011 8:46 pm
مشكور
- غـــرور...::|عضو مشارك|::...
- عدد المساهمات : 95
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
رد: kنصف قمـر ... معجاانااتــ
الثلاثاء يوليو 19, 2011 4:33 am
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى