معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى

الإثنين فبراير 18, 2013 1:52 pm

<div align="center"> بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين النهاردة جربت عجينة الشيف الرائعة منال العالم هى استخدمتها فى فطائر البيتزا تعالوا نشوف عملت بها ايه؟؟؟ <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc14.arabsh.com/i/03015/ryzde48or048.jpg"> <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc14.arabsh.com/i/03015/z7eiekmxakxs.jpg"> المقادير: 3 كاس دقيق 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 0.25 كاس زيت 1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة) الطريقة: **نخلط المكونات الجافة **نضيف الزيت ونفركه بالاصابع **نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc14.arabsh.com/i/03015/5bvoj12wf1jw.jpg"> **تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc14.arabsh.com/i/03015/l24yuu46f5eh.jpg"> فطيرة الجبنة والثوم والبقدونس (او الشبت) <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg"> **فردت العجينة فى صينية مدهونة <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc11.arabsh.com/i/03015/50cd9jt7hfco.jpg"> **شوحت 2 فص ثوم مفروم فى الزبدة حتى احمر <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc11.arabsh.com/i/03015/ghkbedpfmfbr.jpg"> **ثم اضفت 4 ملاعق كبيرة جبن سايل (كاسات) وقلبت قليلا حتى ساحت الجبنة <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc11.arabsh.com/i/03015/xxh1one4x7lt.jpg"> **فردت خليط الجبنة والثوم على الفطيرة <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc11.arabsh.com/i/03015/k6pkr5qq0w9k.jpg"> **رشيت اوراق بقدونس (بدون العروق) او شبت على الوجه <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc11.arabsh.com/i/03015/l3vwatlyeizd.jpg"> **خبزتها فى فرن ساخن حتى احمرت <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc15.arabsh.com/i/03015/ehgb080e7aav.jpg"> <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc15.arabsh.com/i/03015/phhjagdhvio0.jpg"> <img alt="معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://dc15.arabsh.com/i/03015/ljrh9ch1ptor.jpg"> </div>