كيك الكريم كراميل

<font size="6"> <font color="red"> <strong> <u>ازيكم يابنات انا عملت امبارح كيكه الكريم كراميل بطريقه الشيف اسامه وطلعت وااااو تحفه تجنن</u> </strong> </font> </font> <br> <font size="6"> <font color="red"> <strong> <u>اقولكم علي طريقتها وجربوها كلكم هتعجبكوا اوي اوي</u> </strong> </font> </font> <br> <br> <em> <font size="7"> <font color="darkorchid"> <u>المقادير</u> </font> </font> </em> <br> <font size="5"> <font color="seagreen">للكراميل</font> </font> <br> <p>2 كوب سكر <br> 4 ملعقة كبيرة ماء <br> <font size="5"> <font color="seagreen"> <strong>للكريم</strong> </font> </font> <br> 5 بيض <br> 1/2 كوب سكر <br> 2 كوب حليب <br> 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا <br> <font size="5"> <font color="seagreen">للكيك</font> </font> <br> 2 بيض <br> 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا <br> 1 كوب سكر بودرة <br> 2 ملعقة كبيرة حليب <br> 1/2 كوب زيت <br> 1 كوب دقيق <br> 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر <br> كريمة وفاكهة طازجة للتزيين <img alt="كيك الكريم كراميل" border="0" onload="if(this.width > 700){this.width=700}" src="http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1268029993.jpg"> <br> <br> <font size="6"> <font color="darkorchid"> <u> <strong>الطريقه</strong> </u> </font> </font> <br> - يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية. <br> للكراميل <br> - يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار. <br> - يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد. <br> للكريم <br> - يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة. <br> - يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط. <br> - يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك. <br> للكيك <br> - يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. <br> - يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق. <br> - يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات . <br> - يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك. <br> - يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج. <br> - يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً. <br> - يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة. <br> <br> <br> <br> <font size="6"> <font color="red">وبالهنا والشفا</font> </font> <br> <font size="6"> <font color="red">متنسوش تقولولي رايكوا وتقيموا</font> </font></p>