تورتة عيد الحب الحمراء . مجربة اكيدة

<p>جايبة لكم تورتة خطيرة عملها الشيف حسن وانا جربتها فى عيد ميلاد زوجى وطلعت <br> تحفة بشهادة الجميع واولهم حماتى <br> *** <font color="red">اليكم المقادير***</font> <br> <font color="#ff0000">اسبونش كيك (5بيضات-ملعقة فانيليا-125 جم سكر-ملعقة بيكنج بودر-5 جم لون احمر غزائى-ملعقة صغيرة محسن كيك-175 جم دقيق)</font> <br> <br> <font color="blue">**الطريقة:1-نضع البيض والسكروالفانيلياوالمحسن ونضرب لمدة ربع ساعة حتى يتكون فوليم عالى</font> <br> <font color="#0000ff">2-نضع باقى المقادير الجافةونقلب بالراحة توضع فى قالب مدهون على شكل قلب</font> <br> <font color="#0000ff">3-تدخل الفرن على درجة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج</font> <br> <font color="#0000ff">4-تترك لتبرد وتشق 3 او 4 طبقات</font> <br> <font color="red">*** للحشو :كريمة اوبير او كريمة الزبدة يعنى****</font> <br> <font color="blue">ربع ك سكر -ربع ك زبدة -ربع كوب ماء-4بياض بيض -ملعقة لون احمر</font> <br> <font color="red">1- نضع السكر مع الماء على النار حتى يتكون كرامل ابيض</font> <br> <font color="#ff0000">2-نضرب البياض لوحدة حتى يتكون فوليم وننزل بالكراميل واحدة واحدة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويبرد</font> <br> <font color="#ff0000">3-نضيف الزبدة حتة حتةمع التقليب ونضع اللون حتى يصبح اللون وردى وليس احمر</font> <br> <font color="blue">ملحوظة :احترمى التكنيك زى ما قالت عمرنا علشان الكريمة ما تفصلشى منك</font> <br> <font color="red">** للحشو (كريمة اوبير اللى عملناها-فواكة مسكرة وقطع شيكولاتة حسب الرغبة</font> <br> <font color="#ff0000">** للتزيين كريم شانتية وفراولة سليمة وصوابع المارنج</font> <br> <font color="#ff0000">* **</font> <font color="darkred">شيكولاتة بلاستيك لعمل سياج حول التورتة***</font> <br> <font color="#8B0000">ربع ك شيكولاتة بيضاء او دارك-125 جم عسل جلوكوز-25 جم نشا لون احمر غزائى</font> <br> <font color="#8B0000">**نسيح الشيكولاتة وتترك قليلا تبرد ثم نضع عسل الجلوكوزونقلب ننزل بالنشاواحدة واحدة مع اللون</font> <br> <font color="#8B0000">**توضع فى ورق بلاستيك لمدة ليلة</font> <br> <font color="#8B0000">**تفرد ونرش نشا فوق وتحت لسهولة الفرد بسمك ربع سم</font> <br> <font color="#8B0000">**نعمل شريط مستطيل نلف بة التورتة بعد الحشو داير دايرمثل السياج</font> <br> <font color="#8B0000">**نمسك الشريط من اعلى وننزل منة بفستونات باصبع اليد لتعطى شكل جميل</font> <br> <font color="#8B0000">**يمكنك تشكيل ورد او ورق شجر او كتابة اى حاجة من الشيكولاتة البلاستيك</font> <br> <font color="#8B0000">**زينى التورتة بالكريم شانتية والفراولة والشيكولاتة البلاستيك</font> <br> <br> <br> <font color="blue">الف هنا وشفا واعيادميلاد وحب سعيدة <img alt="باحبه يا ماما" border="0" class="inlineimg" src="http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood6.gif" title="باحبه يا ماما"> <img alt="باحبه يا ماما" border="0" class="inlineimg" src="http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood6.gif" title="باحبه يا ماما"> <img alt="باحبه يا ماما" border="0" class="inlineimg" src="http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood6.gif" title="باحبه يا ماما"> </font> <br> <br> <br> </p>