طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد ..

المقادير




باذنجان ,2 حبة متوسطة
ثوم مدقوق,2 فص
زيت زيتون ,2 ملعقة متوسطة
نعناع مفروم,2 ملعقة
ليمون عصير,1.50 حبة
ملح , حسب الرغبة
طحينة ,2 ملعقة
لبن زبادي ,3 ملاعق





طريقة التحضير


- اشوي الباذنجان في الفرن مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.


- قشّري الباذنجان، ثم قطّعيه بالسكين ويمكنك هرسه بالخلاط.


- اخلطي الباذنجان المهروس بالثوم والملح والليمون والطحينة والزبادي.


- قدّمنا لكِ طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد، زيّننيه بالنعناع وقدّميه.